Erzurum’da düzenlenen coğrafi işaretler seminerinde, 62 tescilli ürünün markalaşma potansiyeli ve kentin mutfak kültürü ele alındı.
Erzurum Ticaret Borsası’nın 80. kuruluş yıl dönümü etkinlikleri çerçevesinde, kentte bir coğrafi işaretler bilgilendirme semineri gerçekleştirildi. Tarımsal Pazarlama Daire Başkanlığı’nın da katıldığı programda, coğrafi işaretlerin Erzurum’un üretim kültürünün korunması ve ekonomik değere dönüştürülmesi açısından taşıdığı öneme dikkat çekildi.
Seminerde yapılan konuşmalarda, coğrafi işaretlerin sadece bir tescil süreci olmadığı, Erzurum’un köklü mutfak kültürünün ve üretim geleneklerinin korunarak ekonomik değere dönüştürülmesinin büyük önem taşıdığı belirtildi. İl genelinde tescillenmiş 62 coğrafi işaretin markalaşma sürecinde kritik rol oynadığı vurgulandı.
Açılış konuşmalarının ardından düzenlenen oturumlarda, coğrafi işaretlerde temel süreçler, gastronomi ve turizme katkısı, denetim mekanizmaları, hukuki boyutlar, pazarlama ve kırsal kalkınma ele alındı. Ayrıca, toprağın markaya dönüşümü, e-ticaret ve e-ihracat süreçleri ile kadın girişimciliği ve sürdürülebilir kalkınma konuları da değerlendirildi.
Yorum Yap